阿嬤ㄟ等路
02-2498-7474
新北市金山區金包里街74號
阿嬤(本名:蘇也)一個出生於南部雲林鄉下北港鎮的樸實小姑娘,年輕時就遠嫁到金山蔡家當媳婦,他也沒有想到從小吃到大的地瓜,在金山更是不輸北港。
在傳統理念與五個子女的現代科技建議,雙重推動之下,阿嬤接受新科技的方式,將黃金地瓜片、鹹酥芋頭片改以【低溫烘焙】的方式製作,減少了以前的油膩感。